En fritös använder varmluft för att laga mat vid hög temperatur utan olja. Värmekällan är vanligtvis en fläkt som blåser uppvärmd luft genom en metallkorg inuti apparaten.
Airfryers är bra för att laga grönsaker och kött som kycklingvingar eftersom de inte kräver någon olja. De är också perfekta för att baka bröd eller kakor eftersom den torra värmen gör dem krispiga utan att bränna utsidan.
Airfryern är en mångsidig produkt som ofta kan gå längre än bara airfrying.
VAD ÄR EN DEHYDRATOR?
En dehydrator är en maskin som används för att torka ut livsmedel som frukt och grönsaker. Det fungerar genom att använda värme för att avdunsta fukthalten från maten, vilket lämnar kvar torkad frukt eller grönsaker.
Processen tar mindre än 30 minuter för de flesta livsmedel, så det är perfekt om du vill se till att du alltid har hälsosamma mellanmål till hands. Mattorkare är ofta älskade av dem på råkostdieter.
VAD KAN MAN LAGA I EN FRITUS?
En airfryer gör snabbt arbete med att steka många typer av mat utan olja, så du behöver inte oroa dig för att fett stänker över hela huset. Enheten värms upp snabbt och jämnt, vilket gör att du kan laga mat som kycklingvingar, fiskpinnar, pommes frites, lökringar och grönsaker utan att behöva stå vid spishällen.
Den har även en timerfunktion, så att du inte bränner något av misstag. Du kan till och med laga de flesta frysta livsmedel inuti en airfryer.
Den typ av mat du kan laga i denna lilla apparat är en oändlig lista. Du kan till och med göra hälsosamma mellanmål som äppelskivor med airfryer.
VAD KAN MAN LAGA I EN DEHYDRATOR?
Det mest uppenbara svaret skulle vara torkad frukt, men du kan också göra läckra beef jerky, bröd, kex, chips, granolabars, pizzacrust, torkade snacks, bananchips och så mycket mer!
En av mina personliga favoriter är uttorkade äppelskivor beströdda med kanelsocker. Om du vill förbereda överskottsmat för överlevnadsförpackningar är en dehydrator ett utmärkt sätt att göra det.
VILKA ÄR LIKHETERNA MELLAN EN FRITUS OCH EN MATDEHYDRATOR?
Det första du bör veta är att båda lagar mat med värme. De skiljer sig dock åt i hur de fungerar.
En fritös använder varm luft vid hög temperatur för att laga mat, medan en mattorkare använder torr värme vid en lägre temperatur. Båda typerna av apparater gör att du kan laga mat utan olja eller smör.
Airfryers och dehydratorer har ofta en droppbricka för enkel rengöring och du kan hitta dem till ett överkomligt pris. Både fritöser och dehydratorer cirkulerar luft på liknande sätt med en fläkt och värmeelement och har luftventilation genom baksidan av apparaten.
VILKA ÄR SKILLNADERNA MELLAN EN FRITUS OCH EN MATDEHYDRATOR?
En fritös värms upp vid höga temperaturer, vilket gör att du kan laga mat snabbt utan att behöva oroa dig för att den bränns. En mattorkare fungerar genom att använda en lågtemperaturinställningsvärme för att torka ut mat, så det tar längre tid än en ugn och kräver ingen olja.
Båda alternativen låter dig njuta av hälsosammare måltider, men de har var och en sina för- och nackdelar.
FÖRDELAR MED AIR FRYERS
Det första du bör titta på är storleken på apparaten. Om du vill laga stora mängder mat behöver du något större än en liten ugn.
En större fritös kan rymma upp till fyra pund mat samtidigt. Det betyder att du inte behöver oroa dig för att överfulla din panna.
Air Fryers värms upp snabbt jämfört med traditionella metoder som konventionella ugnar. Du behöver inte förvärma dem och maten behöver mindre tid att tillagas på grund av hur de cirkulerar luft inuti dem.
Många fritöser kommer med förinställda alternativ så det är så enkelt som att stoppa maten i korgen och sedan trycka på en av tillagningsförinställningarna. Air fryer-recept blir mycket vanliga bland kokboksförfattare och matbloggare så de är lättillgängliga för att hitta ett recept som din familj kommer att älska.
FÖRDELAR MED DEHYDRATORER
Det första du bör tänka på är storleken på ditt utrymme. Om du bor i en liten lägenhet kanske en bänkskiva inte är idealisk för dig.
Å andra sidan, om du har ett stort kök, kommer en bordsskiva troligen att passa in i ditt utrymme bättre än en större bänkskiva. Dehydratorer använder torr luft med låg temperatur för torkningsprocessen.
Väldigt få små köksmaskiner har förmågan att hålla en låg temperatur under en längre tid som behövs för matuttorkning. Att ha en dedikerad apparat byggd för detta ändamål hjälper till att få det bästa resultatet.
Posttid: 15 juni 2022